躺在小興安嶺的懷抱里的伊春是一座充滿綠色的城市。作為全國重點國有林區(qū)、國家重點生態(tài)功能區(qū)，伊春的森林覆蓋率高達83.8%，抬首有綠意縈懷，舉著有林下珍饈。

用大食物觀的視角看，這一片山林，是寶庫，亦是糧倉。

400萬公頃浩瀚林海、７０２條清澈河流共同養(yǎng)育著紅松籽、藍莓、猴頭菇、刺嫩芽等“山珍野味”，每一口都能品味到山林深處的鮮美與純真；刺五加、五味子、林下參、靈芝等純天然、限量版道地藥材蓄積量超過200萬噸，貯量之大、價值之高在全國都少有可比。

良好的生態(tài)和資源優(yōu)勢為森林食品的極高品質(zhì)提供了基礎(chǔ)和保障，但如何讓森林食物從林間走上餐桌，讓森林食品成為林區(qū)百姓的“金飯碗”？

伊春的答案是：擴規(guī)模、強技術(shù)、補鏈條、樹品牌，做優(yōu)做強森林食品產(chǎn)業(yè)。

合理規(guī)劃用好資源稟賦，促進產(chǎn)業(yè)鏈壯大延伸。因地制宜打造樺樹汁產(chǎn)業(yè)園、刺五加核心產(chǎn)區(qū)和冷水魚、雪貂良種繁育示范區(qū)，在全市建成了205個特色種養(yǎng)基地，培育了56戶規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，推動特色產(chǎn)業(yè)基地標準化、規(guī)模化、集群化發(fā)展。

堅持以科技引領(lǐng)森林食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。高標準打造森林食品研發(fā)中心、樺樹汁省級實驗室等平臺，促進產(chǎn)學研用深度融合，構(gòu)建森林食品溯源體系、標準體系，以質(zhì)動人、以質(zhì)取勝，讓伊春森林食品成為品質(zhì)的標識。

精心塑造伊春森林美食文化高端形象，以品牌營銷驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級，持續(xù)擴大“九珍十八品”旗艦店設(shè)點布局，在全省森林食品和寒地北藥產(chǎn)加銷上打前站、當主角，……讓小興安嶺“森林糧倉”、“森林廚房”、“森林藥房”更有影響力。

近年來，伊春深入貫徹落實習近平總書記提出的“樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉，構(gòu)建多元化食物供給體系”重要要求，錨定在全省率先打造踐行大食物觀先行地，加快構(gòu)建現(xiàn)代化生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系，有著深厚“家底”的優(yōu)勢加持，加上各項利好政策的協(xié)同推進，伊春森林生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)競爭力不斷提升，目前已經(jīng)取得了豐碩成果。

樺樹汁產(chǎn)品遠銷美國、加拿大、俄羅斯等國家，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值同比增長60%以上；“伊春藍莓”入選國家首批地標保護與發(fā)展典型案例和黑龍江地理標志保護工程，品牌價值達16.5億元；67款產(chǎn)品入選了“九珍十八品”品牌名錄，52款產(chǎn)品入選了“黑土優(yōu)品”，“伊春藍莓”“伊春黑木耳”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品……

酒香也怕巷子深，不僅要“產(chǎn)得好”更要“賣得好”，把伊春的森林食品宣傳出去，讓更多的人了解并品嘗到這片綠色寶庫中的珍饈美味，才能最大限度暢通產(chǎn)品銷售渠道，讓伊春的好產(chǎn)品走入千家萬戶。

2023年9月，伊春被中華全國供銷合作總社所屬協(xié)會授予全國唯一“森林生態(tài)食品之都”稱號。為讓這一稱號更加名副其實，伊春上下同心，盡銳出戰(zhàn)，致力于加速伊春森林食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

借助供銷社系統(tǒng)的組織優(yōu)勢，市供銷社積極開展各類展銷活動，在今年的“2024年中國農(nóng)民豐收節(jié)供銷合作社主題活動”中，整合200多種農(nóng)林產(chǎn)品及18款特色森林生態(tài)美食，在室外秋貨大集設(shè)立30個攤位，在室內(nèi)展廳展銷300多款產(chǎn)品，實現(xiàn)銷售額76.5萬元；以社有企業(yè)“伊供首選”為龍頭、紐帶，與采購商、經(jīng)銷商和供貨商建立起長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，借助“國宴大師”張帥林品牌效益，開展國宴大師“森林宴”食材供應鏈目錄優(yōu)選活動，用大師品牌帶動我市優(yōu)質(zhì)森林食品和特色農(nóng)產(chǎn)品對外銷售，把伊春的好產(chǎn)品賣出好價錢；積極推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)林產(chǎn)品進景區(qū)，促進“旅游+購物”深度融合，滿足市民游客多層次的購物消費需求；以伊春的“森林文化”為切口，在產(chǎn)品包裝上做文章，創(chuàng)作設(shè)計“媽媽的味道”“采山的娃子們”“伊春味道永遠忘不掉”等系列特色手繪文化創(chuàng)意產(chǎn)品，生動展現(xiàn)了伊春森林食品的形象；以直播帶貨活動作為助農(nóng)增收的推手，原創(chuàng)百集短視頻——“林區(qū)供銷一家人”，以林區(qū)供銷一家人的日常生活為主線，穿插伊春的森林食品、大美風光以及田間地頭的豐收景象，為新供商貿(mào)抖音電商直播號引流。2023年，抖音賬號直播500余場，銷售伊春特色森林食品百余萬元……

不久前，在剛開業(yè)的伊春森林食品體驗中心，以綠色為主色調(diào)的展廳里，“九珍十八品”產(chǎn)品、森工集團產(chǎn)品、伊春特色森林食品產(chǎn)品、黑土優(yōu)品產(chǎn)品種類繁多、包裝精美，每一樣都讓人眼前一亮。“這個好吃！”“這個好喝！”“這個一定好賣！”……來自全國各地的企業(yè)代表們品嘗過伊春的森林食品后紛紛表達出共同的贊賞。參與洽談參觀活動的青島西海岸供銷集團黨委委員范崇禧對伊春的森林食品產(chǎn)品豎起了大拇指，這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品讓他產(chǎn)生了一個想法：開一個專賣店，進行大力宣傳，讓青島的市民更加了解林下產(chǎn)品，更加認可伊春的林下產(chǎn)品。他頗為自信地說：“這次回去以后，我們馬上就要拿一批伊春的黑木耳、香菇、樺樹汁，這些產(chǎn)品在青島的市場前景會很好的。”

在黑龍江森林食物“九珍十八品”供銷優(yōu)品“龍供”品牌林都伊春推廣活動暨森林食品訂貨會上，百余位被伊春森林食品產(chǎn)業(yè)的良好前景打動的企業(yè)代表們共簽約69個項目，其中億元以上項目4個，項目總簽約額達10.11億元，“森”系美食火熱出圈。

從林下到舌尖，伊春森林生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路走得蹄疾步穩(wěn)，未來，伊春將繼續(xù)向森林要生產(chǎn)力、求增長點，多渠道開發(fā)食物資源，加快提升“森林生態(tài)食品之都”的影響力，讓更多森林美食走出伊春，走向全國，走向世界！